Gomasio de graines de courge

Vous aimez le gomasio ? Mais si, vous savez, des graines de sésame toastées mixées avec du sel. Délicieux en salade, ou encore sur du riz.

Voici une version piquée chez une copine : le gomasio aux graines de courge.

Pour deux pots, il vous faudra :

- 250 g de graines de couge ;

- 10 g de sel.

Toaster les graines de courge (plusieurs méthodes : au four, 8 minutes à 180°, ou bien poêlées rapidement à feu vif).

Mettre les graines toastées et le sel dans le bol du mixer et mixer pour obtenir la consistance que vous désirez : plus ou moins fin ou grossier, selon les goûts. Et voili voilà, c'est fait !