Pâte à tarte sans gluten
Voici une recette facile de pâte à tarte sucrée sans gluten.
Il vous faudra :
- 100 g de farine de riz complet ;
- 100 g de farine de maïs ;
- 5 cuillère à soupe d'huile d'olive ;
- 1 banane écrasée ;
- de l'eau ;
- une pincée de sel ;
- 2 cuil. à soupe de sucre.
Mélanger ensemble les farines, le sel et le sucre. Ajoutez l'huile d'olive et la banane écrasée. Bien mélanger à la cuillère, et ajouter de l'eau progressivement, jusqu'à obtenir la consistance d'une pâte à tarte.
Cela donne une pâte vraiment bonne et moelleuse !
Voici l'essai du jour, version tarte aux figues du jardin (celui du voisin qui ne vient jamais...) !
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